寒冷的冬天怎么能少一碗熱騰騰的湯呢？小編是一個比較喜歡烹飪，且喜歡喝湯的人，今天給大家介紹一道花菜豆腐湯，是一道素湯，對于想減肥的女生來說，也是比較適合的 。 想試著做一下的朋友可以往下看看 。 工具/材料 花菜、嫩豆腐、雞蛋、洋蔥、油、鹽、雞精
操作方法 01 準備雞蛋 。 這里是準備兩個人的量，因此用兩個雞蛋，如果自己是一個人的話，用一個雞蛋就足夠了，然后將雞蛋攪拌均勻，打散備用 。
02 熱鍋煎雞蛋 。 接著將鍋熱好后，然后放入適當的油，接著將打好的雞蛋倒入鍋中，然后煎熟，在雞蛋沒變硬之前先不要攪拌，這樣才能讓雞蛋成型，樣子會更加漂亮 。
03 放入洋蔥 。 一般家里買一個洋蔥可以做很多次菜，洋蔥不僅味美還有殺菌的作用，多吃有利于身體健康 。 將洋蔥放入鍋中，然后和雞蛋炒香來 。
04 放入適量的水 。 接著往鍋中放入適量的水，根據具體的人數來放，不宜過多 。
05 放入嫩豆腐 。 豆腐盡量買嫩一點的，這樣才能更好吃，口感也更好 。 不過可以根據個人的喜好來選，都是可以的 。 在湯沸騰了以后，將豆腐切成幾塊，然后放入鍋中 。
06 放入花菜 。 花菜也是非常好吃的，燉湯也很合適，在豆腐放入鍋中沸騰幾次后，即可將花菜也倒入鍋中 。
07 蓋上蓋子 。 接著蓋上蓋子，大概5分鐘左右，花菜也就熟了 。
08 【花菜豆腐湯的做法】調味道 。 不要燉太久，否則花菜爛了就不好吃了，最后放入鹽和雞精，再撒上蔥花即可出鍋品嘗了 。
以上內容就是花菜豆腐湯的做法的內容啦，希望對你有所幫助哦！
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