【椰汁桂花糕的做法家常做法 椰汁桂花糕的做法】

椰汁糕材料 : 熱水 400 ml 、魚膠粉 26 g 、糖 110 g 、淡忌廉 70 ml 、椰汁 200 ml
桂花糕材料 : 熱水 250 ml 、凍水 200 ml 、魚膠粉 23 g 、糖 100 g 、桂花糖 1湯匙
1、將魚膠粉加糖混合，加入熱水拌勻至完全溶解 。(可坐熱水加快溶解)
2、 加入淡忌廉及椰汁拌勻 ， 不要打至起泡 。
3、 倒入魚模內放涼後 ， 放入冰箱內約30 分鐘 。

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