1、準(zhǔn)備適量新鮮的香菇和西葫蘆，放在鹽水中洗凈，洗凈后放入盤中備用 。
2、將香菇切成薄片 ， 西葫蘆也切成片 ， 香菇可以適當(dāng)切薄一點，這樣容易熟，西葫蘆可以稍微切厚點，因為西葫蘆本身就很容易熟 。
3、準(zhǔn)備適量蒜，去皮切成片，炒鍋中放入適量油，油熱后放入蒜片爆香 。
4、將香菇倒入鍋中，和蒜片一起翻炒均勻 。
5、等到香菇炒至變軟后，將西葫蘆倒入鍋中，和香菇一起翻炒 。
【雞蛋 西紅柿 西葫蘆 香菇的做法 西葫蘆香菇西紅柿怎么做】6、放入適量生抽和食鹽，攪拌均勻 。
7、準(zhǔn)備適量西紅柿 ， 切成小塊，放入鍋中 ， 翻炒均勻，再加入少許香醋提鮮 。
8、炒至西紅柿出水 ， 出鍋裝盤就可以吃了，美味營養(yǎng)，特別好吃 。
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