1、食材 ， 干絲，豆芽 。
2、將豆芽洗干凈，控水 。干絲（一些地方也叫豆腐皮）切3，4厘米長的絲 。
【干絲炒豆芽怎么做 豆芽炒干絲的做法】3、鍋中放油 ， 下蔥花，姜絲煸出香味，放豆芽煸炒一下 。
4、倒入干絲繼續煸炒，然后加些水，稍微悶一會 ， 把豆芽的豆腥味去掉 。
5、然后加點鹽，味精，香菜段混炒一下就可以起鍋了 。
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