重陽節|重陽節將至，中老年少吃螃蟹和羊肉，多吃3樣，寓意安康長壽多福( 二 ) 螃蟹|羊肉|中老年人

推薦食譜：洋蔥炒雞蛋

1、將洋蔥的層層剝下，清洗干凈，快速切成小塊。

2、另外搭配一個柿子椒，清理干凈之后，掰成小塊。可以適當掰小一些，更易入味，

3、起鍋燒油，將油潤滿鍋底，蛋液倒進去，快速炒成塊狀，先從鍋里盛起。

4、洋蔥柿子椒倒進去，烹入生抽，然后大火快炒，把二者的香味炒出來。接著放入雞蛋，調少許鹽，繼續炒勻入味，立即裝盤上桌。

三、黑芝麻
黑芝麻也是一種非常有益于中老年人的食物，其中含有多種天然保健成分。維生素E ，不飽和脂肪酸，亞油酸，卵磷脂，纖維素，黑色素，以及鈣，鐵等元素，有助于預防便秘，補充腦力，延緩衰老，強健骨骼等。芝麻寓意著節節高升，同時也是健康，長壽的象征。
推薦食譜：黑芝麻發面卷子

1、一些黑芝麻先用平底鍋小火炒熟，接著放到研磨機里邊，加一點糖進去，喜歡咸味的可以放點鹽，然后研磨成粉狀。

2、適量的面粉放到盆里，一小碗溫水里放入干酵母化開，淋到面粉里邊拌勻。接著再持續加水，把面粉攪成大的面絮，這樣的面絮含水量更高，最終揉成一個光滑的面團。用保鮮膜將盆口包住，發酵到體積膨脹為2倍。

3、將面團放到硅膠面墊上，先把里邊的蜂窩狀揉盡，接著放五六分鐘，然后直接搟薄，形成一個接近長方形的大片。把黑芝麻抹到上邊。盡量涂開。

4、從面片的下邊向著另外一邊層層卷起來。然后切成五公分左右的寬度的小段，用筷子從中間用力向下壓，接著用手捏著兩頭，稍微抻長一些，再繞著手指轉一圈，一個花卷的形狀就完成了。

5、將所有的面劑子都整理好之后，繼續等待其體積變大。然后放到蒸鍋里邊，用大火蒸十五分鐘就完成了。

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重陽節|重陽節將至，中老年少吃螃蟹和羊肉，多吃3樣，寓意安康長壽多福( 二 )

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