1、羊肚菌排骨湯 。材料：羊肚菌30g、肋排500g 。
做法：肋排和羊肚菌；用45度左右的溫水泡發(fā)羊肚菌，然后擇洗干凈；食材全部焯燙一下；放入電壓力煲內(nèi)膽中；蓋鍋蓋，通電，選擇【煲湯】功能鍵；時(shí)間到，斷電 ， 揭蓋；盛出享用 。
2、羊肚菌雞湯 。材料：羊肚菌、烏雞、枸杞、紅棗、筍片、高湯各適量 。
做法：將干羊肚菌用溫水泡開(kāi)洗凈，烏雞宰殺去內(nèi)臟洗凈，然后放入沸水焯一下 ， 撈出洗凈；坐鍋點(diǎn)火放入高湯、烏雞用大火燒開(kāi)，撇去浮沫，加入料酒、鹽、雞精、蔥段、姜片、羊肚菌、枸杞、紅棗、用中火燉至雞肉爛出鍋即可 。
3、雞翅羊肚菌 。材料：羊肚菌、雞翅、味精、醬油、五香粉、蠶豆水粉各適量 。
做法：干羊肚菌用清水洗凈，泡發(fā)五分鐘 ， 淘洗四遍 ， 開(kāi)水鍋中氽一遍撈出待用；雞翅清洗后斬為兩段，加入精鹽、甜醬油、咸醬油各10克、五香粉、黃酒和清水少許，拌掩半小時(shí)；炒鍋?zhàn)⑷胧熵i油 ， 置旺火上燒至七成熱，將雞翅炸至金黃色，放入小鍋內(nèi)，再放入羊肚菌、精鹽、蔥、拍松姜塊、上湯600毫升，旺火燒開(kāi)移至小火上煨約一小時(shí)，待雞翅煨粑，撈出擺在盤子周圍 ， 羊肚菌擺在中心；將煨羊肚菌的汁水倒入炒鍋內(nèi)置旺火上，加入甜醬油、咸醬油、味精，用蠶豆水粉勾清芡，淋在羊肚菌上即成 。
4、羊肚菌魚湯片 。材料：羊肚菌干品20克、1.2斤鯉魚一尾，姜片、蔥段、蒜片、精鹽、味精、胡椒粉、調(diào)和油、料酒各適量 。
【干羊肚菌的煲湯家常菜做法大全 干羊肚菌的煲湯家常菜做法大全有哪些】做法：羊肚菌用溫水浸泡約30分鐘，洗凈；鮮魚宰殺洗凈后切成片狀；油鍋燒至五成熱，放入姜片、蒜片煸出味，加入適量水、料酒、精鹽燒至沸騰 ， 加入羊肚菌約5分鐘后放入魚片，煮沸后加入蔥、胡椒粉、味精即可起鍋 。

猜你喜歡

• 吃洋蔥肚子脹氣是什么原因 洋蔥是順氣還是脹氣的
• 胡蘿卜炒脆皮腸的做法大全 胡蘿卜炒脆皮腸的做法
• 濃香奶茶瑪芬的做法 濃香奶茶瑪芬的做法步驟
• 腌辣椒怎么腌 腌辣椒的方法
• 古田油奈是什么水果 古田油奈的簡(jiǎn)介
• 好吃簡(jiǎn)單的蝦滑做法 蝦滑最好吃的做法
• 好吃簡(jiǎn)單的章魚做法大全 好吃簡(jiǎn)單的章魚做法
• 豆?jié){的配比和制作方法竅門 豆?jié){的配比和制作方法
• 廊坊必吃的小吃都有哪些推薦 廊坊必吃的小吃都有哪些推薦菜
• 紫薯粥的做法和配方視頻 紫薯粥的做法和配方