【怎么樣蒸奶香饅頭 奶香饅頭里面可以加什么配料】

饅頭是很多人愛吃的面食,吃起來容易消化,也有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,我們自己蒸饅頭的時(shí)候,還可以加不同的食材做出來不同的味道 。下面就來看看怎么樣蒸奶香饅頭 。怎么樣蒸奶香饅頭1.奶香饅頭最好用低筋面粉做,可以加一些糖,讓它的味道更好 。
2.先沖好奶粉,一般用溫的開水沖,再加入酵母粉,一起攪拌均勻,然后把它倒入面粉里,不斷攪拌,5分鐘后,就可以揉了 。
3.如果面團(tuán)表面變光滑,就用保鮮膜蓋好 , 放幾個(gè)小時(shí)等它發(fā)酵 。
4.當(dāng)面團(tuán)變大,比之前大三倍左右,就代表已經(jīng)發(fā)酵完成了 , 就把它揉成長(zhǎng)條的形狀,把它放在鍋里 。
5.不要馬上就開火,先把它放在鍋里20分鐘,再蓋上蓋子 , 開火蒸,這樣面團(tuán)才可以更好地發(fā),做出來的饅頭,也更好吃,口感更好更軟 。
奶香饅頭里面可以加什么配料奶香饅頭可以用中筋或普通的一些小麥面粉做 。在吃的時(shí)候加點(diǎn)糖,口感會(huì)更甜,饅頭也會(huì)變得更白、更好吃 。還可以放些蘇打進(jìn)去 , 吃起來會(huì)更有彈性,更細(xì)膩 。
奶香饅頭蒸多長(zhǎng)時(shí)間蒸饅頭要用大火蒸,等水開了后再轉(zhuǎn)小火 , 蒸30分鐘,然后關(guān)火燜5分鐘,就可以拿出來吃了,非常美味 , 有一股牛奶的味道 。在蒸的時(shí)候,最好用蒸鍋,會(huì)省很多時(shí)間,吃起來也會(huì)更軟 。
奶香饅頭怎么炸好吃打一個(gè)雞蛋攪拌均勻,然后把饅頭放在雞蛋液里泡一下,再拿出來炸,炸的時(shí)候要注意,先把饅頭放在冷的水中泡一下再炸 , 這樣它的外表就是金黃色的 , 但里面非常嫩,好吃還省油 。
奶香饅頭的熱量高嗎100克奶香饅頭熱量大概是200多卡,是成年人每天進(jìn)食熱量的10%,一般每天吃一個(gè)就可以了 。
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