1、食材準備：主料：糯米粉300克、澄粉150克
2、輔料：水540克、花生油60克、白砂糖480克
3、做法：糯米粉先與澄粉干拌拌勻備用 。
4、將砂糖加入溫水中溶化 。
5、糖水倒入材料1中拌勻成光滑的糊漿，再加入花生油拌勻 。
【花生油蒸多長時間能熟 清蒸花生油】6、模型中鋪上一層耐熱玻璃紙，將年糕糊漿倒入，靜置約40分蒸后 ， 再入蒸10分鐘，至年糕呈透明狀即可 。

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