【小咸魚(yú)干怎么燒好吃法 小咸魚(yú)干如何燒好吃】1、小咸干魚(yú)可以油炸后直接食用，酥脆咸香，連刺和骨頭都酥了 ， 很好吃 。
2、青椒炒小咸魚(yú)，咸魚(yú)洗凈后瀝干水分，青椒切絲 ， 蔥姜切絲 ， 熱鍋倒油，放入蔥姜煸出香味，倒入洗干凈的小咸魚(yú)中火翻炒 ， 加料酒、生抽翻炒均勻，再倒入青椒翻炒，加點(diǎn)水蓋鍋蓋燜半分鐘，根據(jù)咸魚(yú)咸淡程度撒點(diǎn)鹽和白糖，收汁起鍋 。

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