板栗南瓜餅做法步驟板栗南瓜餅怎么做 _板栗

1、新鮮板栗用刀劃個口，放蒸籠蒸30分鐘，這樣蒸出的板栗非常甜。
2、南瓜去皮切薄片，上鍋蒸15分鐘。
3、趁熱碾壓成泥，將面粉，酵母，白糖放入南瓜泥中，加水和成面團發酵。
4、將蒸好的板栗取出馬上放入涼水中剝皮，將去皮的板栗碾碎。
5、鍋中倒入一點點橄欖油，放入板栗，小火炒一下，邊炒邊壓成泥。
【板栗南瓜餅做法步驟板栗南瓜餅怎么做】6、炒好的板栗團成小圓球，將面分成小劑子，包入板栗餡，按成小餅，蓋上保鮮膜，再次發酵20分鐘。
7、平底鍋放玉米油，將面餅放入鍋中，一面烙好后翻面烙熟。

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