1、材料：鮮松茸300克，雞脯肉200克，火腿末80克，蔥10克，豬肥膘肉70克，雞蛋清2個，精鹽8克 ， 濕淀粉2克，味精克，熟豬油4克，胡椒粉4克，雞清湯500毫升，姜8克 。
2、雞脯肉和豬肥膘切成小塊，在肉墩上墊上豬皮，把雞肉和肥膘放在豬皮上，用刀背捶成茸 ， 入碗加上鹽4克、味精1克、胡椒粉2克、雞蛋清、蔥姜汁攪打起勁，做成餡料 。
【松茸吃法介紹 松茸的做法】3、松茸菌蓋洗凈，將菌蓋翻過來放在桌上 ， 抹勻餡料，撒上火腿末，入碗上籠蒸6分鐘取出 ， 翻扣入盤 。
4、炒鍋上火，注入雞清湯，燒開后下鹽4克、味精2克、胡椒粉2克，調(diào)好味，用濕淀粉勾芡，淋上明油，將汁澆在松茸上即成 。

猜你喜歡

• 蘿卜肉丸子的做法 蘿卜肉丸子做法介紹
• 大閘蟹的正確吃法 吃大閘蟹的方法
• 螃蟹吃法 螃蟹具體吃法
• 百合的吃法 百合的做法
• 三七粉正確吃法 三七粉正確的吃法
• 白蘿卜絲怎么炒好吃 好吃白蘿卜絲炒法介紹
• 楊枝甘露的做法和材料 楊枝甘露做法介紹
• 蘿卜絲涼拌怎么做好吃 蘿卜營養(yǎng)價值介紹
• 什么炒臘腸好吃 青椒炒臘腸好吃的做法介紹
• 鴨子炒什么好吃 鴨子炒苦瓜好吃的做法介紹