1、冬天要多放些酵母，使用酵母前要用溫?zé)岬乃畬⒔湍富_(kāi) 。然后在和面時(shí)用溫?zé)崴茏屆娓菀装l(fā)起來(lái) 。
【冬天發(fā)面小技巧 冬天發(fā)面小竅門】2、等面和好后，放到密閉比較好的容器里 。
3、最后把面缸放在爐子旁邊，或者暖氣片附近，這樣保持較高的溫度 ， 能讓面發(fā)的快一些 。

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