
玉米是生活中常見的一種食物,其中的營養(yǎng)價值以及是價值比較高,玉米主要有甜玉米和糯米與兩者 , 那么糯玉米和甜玉米哪個熱量高?減肥甜玉米還是糯玉米好?糯玉米和甜玉米哪個熱量高糯玉米 。
【糯玉米和甜玉米哪個熱量高 減肥甜玉米還是糯玉米好】 糯玉米又被稱作粘玉米或者蠟質玉米 , 味甘性平,其中的蛋白質、糖分等成分物質比較高 , 每100克糯玉米中 , 大約含有172大卡左右的熱量;而甜玉米是玉米的一種品種,味甘性平 , 其中含有豐富的大量的維生素、纖維素、蛋白質以及鈣、鐵、磷等成分物質,每100克甜玉米中,大約含有107大卡左右的熱量,相對于糯玉米來說,甜玉米熱量會低一些 。
減肥甜玉米還是糯玉米好甜玉米減肥更好 。
生活中大部分人會覺得甜玉米中的糖分比較高,因此減肥會選擇吃糯玉米,但其實糯玉米中的支鏈淀粉高 , 更容易糊化也容易消化和升糖;甜玉米雖然甜,但總碳水只有17.8g,而且總糖其實只有7g;其次就是甜玉米中的直鏈淀粉含量高,水解消化是比支鏈淀粉緩慢的,所以不管是從熱量還是升糖的角度 , 減肥期間選擇甜玉米、水果玉米和白玉米會更好 。
甜玉米和糯玉米哪個好各有各的好處以及缺點,主要根據自身實際需要進行選擇 。
糯玉米口感軟糯 , 和甜玉米相對比較脆一些,糯玉米有點像大米里面的糯米似的,就算是放很長時間 , 只要煮熟了它還是一樣柔軟,這兩種玉米的特點都是淀粉比較多,糯玉米會相對好消化一些 。
但糖尿病人不適合吃糯玉米 , 因為太柔軟的東西,消化得快,血糖升的就比較高,所以說糯玉米和傳統(tǒng)玉米比起來,它的血糖反應會高一些 。
其次甜玉米 , 淀粉稍微少一些,但其纖維,礦物質占的比例大,雖然比較甜 , 但糖和淀粉的總量比較少,因此無論是甜玉米還是糯玉米都是比較好的,可以根據自身喜好進行選擇 。
甜玉米怎么吃減肥建議蒸食,具體做法如下:
1、把玉米清洗干凈,注意要留下玉米的外殼和玉米須 。
2、之后將一整根玉米下入鍋中 。
3、加入適量的清水煮上20~25分鐘 。
4、熟透后當作午餐或晚餐主食來食用 , 可以搭配適量新鮮蔬菜和水果 。
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