花菜是含有豐富維生素及礦物質(zhì)的珍貴蔬菜 ， 對人體有很好的保健功效，下面給大家介紹一款花菜的做法 。【料酒菜花】食材主要食材：料酒1/2勺 。
其他食材：花菜60克、培根15克、洋蔥10克、植物油1大勺、鹽1勺、食醋少許 。
做法步驟1.花菜用小刀分成小塊，焯水后沖冷水，瀝凈備用 。
2.熱鍋熱油，倒入比平時(shí)炒菜稍多的油，下洋蔥和培根炒幾下 。
3.倒入花菜、鹽 ， 急火快炒 。
4.花菜稍變色，加料酒和少許食醋，翻炒至邊緣出現(xiàn)焦痕，盛出即可 。
功效健脾、養(yǎng)胃、防癌 。
成果圖

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