【溜黃菜讀音 溜黃菜】1、材料：雞蛋黃4個(gè)、雞蛋清1個(gè)、金華火腿、精鹽、味精、料酒、濕淀粉、色拉油 。
2、雞蛋黃、雞蛋清納入碗內(nèi)攪散，加入料酒、精鹽、濕淀粉和切成小塊狀的金華火腿，攪拌均勻備用 。
3、凈鍋置火上 ， 入色拉油燒至三四成熱時(shí)，倒入調(diào)好的蛋液，并用手勺不斷地朝一個(gè)方向攪拌動(dòng)，邊攪動(dòng)，邊分次加入色拉油，至蛋液成腦花狀且熟透時(shí)，出鍋裝盤即成 。

猜你喜歡

• 溜魚片好吃的方法 如何溜草魚片
• 醋溜土豆條的做法大全 醋溜土豆條家常做法
• 做溜肉段好吃的方法 溜肉段怎么做才好吃
• 醋溜白菜怎么炒 醋溜白菜的做法
• 醋溜圓白菜步驟 醋溜圓白菜家常做法
• 醋溜黃花菜制作方法 醋溜小黃花做法
• 溜腰花的做法 溜腰花怎么做
• 醋溜土豆絲怎么做好吃 豆絲怎么做好吃
• 焦溜肉段步驟 制作焦溜肉段的方法
• 醋溜苜蓿如何做 制作醋溜苜蓿的方法