1、肉末300g、雞蛋2個(gè)、香蔥適量、白胡椒粉3g、料酒3g、生抽5g 。
2、香蔥切末 。
【煎蛋餃怎么做 煎蛋餃的做法】3、肉末中倒入香蔥，白胡椒粉 ， 料酒，生抽，腌制20分鐘 。
4、碗中打入兩個(gè)雞蛋攪拌均勻備用 。
5、湯勺刷油加熱，倒入蛋液，煎至成蛋餅 。
6、放入肉餡卷成餃子狀 。
7、煎熟裝盤即可 。

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