1、蒸饃饃建議最好還是涼水上鍋，這樣能保證饅頭從外到里更好的蒸熟，吃起來味道綿軟可口 ， 要是直接用熱水上鍋蒸，很容易導(dǎo)致蒸出來的饅頭受熱不均勻，影響使用口感 。
【蒸饃饃涼水上鍋還是熱水上鍋 蒸饃用涼水上鍋還是熱水上鍋】2、一般蒸饃饃的時(shí)間在15分鐘左右，時(shí)間不能太短也不能太長，否則都會(huì)影響口感 。
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