1、材料：雞屁股10個(gè)、麻辣湯底600毫升、料酒、蔥、姜、蒜適量、長(zhǎng)竹簽10根 。
2、將雞屁股使用溫水洗凈 。
3、將洗凈的雞屁股放入盤(pán)中，加料酒、蔥、姜、蒜腌制去味 。
4、腌制30分鐘后穿串備用 。
5、取鍋，加入麻辣湯底煮至滾沸，放入腌制好的雞屁股，改轉(zhuǎn)小火鹵約15分鐘即可熄火 。
【雞屁股怎么做好吃】6、食用前，放入加熱后的麻辣湯底中，煮約15秒即可 。
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