
1、材料:新鮮椰子肉半個(gè),冰糖300g,水375g 。
2、椰子肉切片,可薄可厚 。厚點(diǎn)有嚼頭,薄點(diǎn)會(huì)很脆 。
3、在炒鍋里加水,把冰糖煮溶 。
4、再加切好的椰子片入鍋中,和糖水一起炒 , 中火炒到水開始冒大泡泡,變稠 。這時(shí)椰油也炒出來了,超級(jí)香 。
【椰子怎么做好吃 椰子怎么做好吃飲料】5、最后看到鍋邊有糖析出,關(guān)小火不斷炒,直到椰片變干爽,這時(shí)糖的香味也出來了,出鍋即可 。
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