胡蘿卜|冬天進(jìn)補(bǔ)吃什么？推薦4道營(yíng)養(yǎng)湯，好喝暖身又滋補(bǔ)，越喝越健康玉米|洋蔥|山藥

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導(dǎo)語(yǔ)：冬天進(jìn)補(bǔ)吃什么？推薦4道營(yíng)養(yǎng)湯，好喝暖身又滋補(bǔ) ，越喝越健康
冬天到了，氣溫大幅度下降，天氣越來(lái)越冷，出門(mén)前要做好保暖工作，回家后要吃些熱乎的食物，別輕易受涼。除此之外，還要及時(shí)進(jìn)補(bǔ) ，增強(qiáng)免疫力。
冬天進(jìn)補(bǔ)吃什么？推薦4道營(yíng)養(yǎng)湯，好喝暖身又滋補(bǔ) ，越喝越健康！快來(lái)看看吧，這些湯熱乎乎的，每天換著喝，全身暖和不怕冷。

一、胡蘿卜瘦肉湯
做法：
瘦肉沖洗干凈，切成薄片或者細(xì)絲，放進(jìn)碗中，加入清水抓一抓，再將血水去掉，可以反復(fù)兩次。
然后加入生抽、鹽、白胡椒粉、淀粉抓拌均勻，腌制十五分鐘入味。
胡蘿卜去皮洗凈，用擦絲器擦成細(xì)絲。洋蔥去掉兩端和皮，清洗干凈，切成細(xì)絲，不喜歡吃可以不準(zhǔn)備洋蔥，搭配別的食材也行。
鍋內(nèi)加油，燒熱后放入洋蔥絲翻炒，炒出香味，再倒入胡蘿卜絲翻炒，炒到變軟。
接著倒入適量開(kāi)水，大火煮開(kāi) ，再放入瘦肉，一個(gè)個(gè)放，也可以全倒進(jìn)去，再快速攪散。
最后瘦肉煮熟了，加點(diǎn)鹽調(diào)味，再放入香菜碎，就可以出鍋了。簡(jiǎn)單好做又好喝，還營(yíng)養(yǎng)豐富，建議常做。

二、蘿卜絲牛肉湯
做法：
準(zhǔn)備適量白蘿卜或者青蘿卜，去皮洗凈，切成細(xì)絲。牛肉用現(xiàn)成的牛肉卷。粉絲放進(jìn)碗中，加溫水浸泡十分鐘。小米椒洗凈，切碎待用。
鍋內(nèi)加水，大火煮開(kāi) ，放入牛肉卷，煮到變色撈出，不要煮太久。
另起鍋加少許油，燒熱后放入蘿卜絲翻炒兩分鐘，再倒入適量清水，大火煮到蘿卜絲變軟。
接著放入粉絲、牛肉、小米椒碎、鹽、生抽、雞精，大火煮一分鐘。煮好后盛出，撒上蔥花、香菜碎，就可以食用了。
帶點(diǎn)辣的湯，太適合冷天喝了，一碗下肚全身暖和，不怕冷，快嘗嘗呀。

三、菌菇骨頭湯
做法：
筒骨放進(jìn)盆內(nèi) ，浸泡半個(gè)小時(shí) ，再清洗干凈。然后冷水入鍋，大火煮開(kāi) ，將浮沫撇掉，再將筒骨撈出待用。
菌菇隨意準(zhǔn)備，這里用的是香菇、蟹味菇、白玉菇，分別清洗干凈，香菇切片，蟹味菇、白玉菇切小段。
玉米清洗干凈，切成小段。枸杞清洗干凈，用少許水浸泡。
筒骨放進(jìn)高壓鍋內(nèi) ，加入足量清水，小火壓半個(gè)小時(shí) 。接著轉(zhuǎn)進(jìn)普通鍋，加入姜片、蔥段、料酒大火煮開(kāi) ，再倒入適量純牛奶。
最后放入玉米、所有菌菇，大火煮開(kāi) ，再轉(zhuǎn)小火煮到食材熟。煮好后，放入枸杞、鹽、白胡椒粉、雞精就可以出鍋了。

四、山藥胡蘿卜玉米雞湯
做法：
土雞或者烏雞剁成小塊，清洗干凈。山藥、胡蘿卜分別去皮洗凈，切成小塊。玉米洗凈，切成小塊。姜片準(zhǔn)備好。
鍋內(nèi)加油，燒熱后放入姜片、雞塊翻炒，至變色，再淋入一勺料酒快速翻炒。
然后倒入適量清水，大火煮開(kāi) ，將浮沫撇掉，再轉(zhuǎn)進(jìn)砂鍋，放入玉米，再次煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，燉一個(gè)小時(shí) 。
燉好后，放入山藥、胡蘿卜，繼續(xù)小火燉二十分鐘。
最后加鹽調(diào)味，再煮五分鐘，就可以出鍋了，鮮美又滋補(bǔ)的湯，冬天要常喝，對(duì)身體極好。

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胡蘿卜|冬天進(jìn)補(bǔ)吃什么？推薦4道營(yíng)養(yǎng)湯，好喝暖身又滋補(bǔ)，越喝越健康

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