1、材料：薄荷100克，鯽魚500克，蔥、姜、油、鹽、料酒適量 。
2、先將薄荷葉清洗備用 。
3、清洗好鯽魚 ， 在油鍋里煎至兩面金黃 。
【薄荷鯽魚湯的做法是怎樣的 薄荷燉鯽魚功效】4、倒入適量料酒再兩面翻煎一下 。
5、煎好的鯽魚、姜蔥一起放入砂鍋 ， 加入八碗水 。
6、魚湯大火煮十五分鐘，轉(zhuǎn)小火煲三十分鐘，直至魚湯變成濃白 。
7、放入薄荷葉開大火再煮五分鐘 。
8、最后加鹽調(diào)味即可 。

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