【冬瓜排骨湯怎么做好吃 冬瓜排骨湯怎么做好吃 簡單做法視頻】

1、做法一：排骨洗干凈 ， 放入沸水中氽燙后去血水，撈出，瀝干水分，生姜洗凈拍松，冬瓜切厚片，砂鍋中放入清水，加入排骨、干貝丁生姜，用大火燒開后，用小火煲40分鐘 ， 待排骨熟透后加入冬瓜片，冬瓜煮熟后，加入精鹽、味精、香油即可 。
2、做法二：冬瓜去皮，洗凈，切塊 。豬排骨洗凈，剁塊 。蔥洗凈，切段 。生姜洗凈，切片 。花椒研細 。將豬排骨放入鍋中，加清水適量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及蔥、姜、椒等調味品 。煮至排骨、冬瓜熟后，下食鹽，味精，再煮沸即成，最后淋上香油 。

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