【羊肉火鍋 羊肉火鍋的做法及配料】

1、制作方法：姜蒜切片，蔥切成“馬耳朵”形 ， 當歸切成4毫米厚的片 。羊肉洗凈，切成3厘米見方的塊，入湯鍋氽水撈起 。鍋置火上 ， 下油加熱，放姜蒜片 ， 蔥，炒香，摻白湯，放羊肉，味精，雞精，胡椒粉，料酒 ， 當歸，燒沸，除盡浮沫，倒入高壓鍋，壓10分鐘后起鍋入盆 ， 上臺即可 。
2、羊肉火鍋是一道菜品，制作原料主要有羊肉、當歸等，可用于陽痿、腰酸膝軟、畏寒、夜尿多、產后血虛腹痛、四肢不溫等癥 。

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