【油面筋塞肉的做法 白燒油面筋塞肉的做法】

1、原料：面筋適量、豬肉一塊、雞蛋兩個(gè)、鹽、料酒、生抽、姜、蔥各適量 。
2、豬肉洗凈，剁碎 。
3、姜切末、蔥切碎 。
4、豬肉放入盤中、加入鹽、料酒、生抽、姜末、雞蛋拌勻 。
5、面筋備好 ， 將面筋皮用筷子戳一個(gè)洞 。
6、將肉餡塞入面筋中 ， 全部做好備用 。
7、蒸鍋水燒開，大火蒸20分鐘左右 。
8、將蒸熟的面筋端出、撒上蔥花 。

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