|今日大寒，提醒：1要洗，2不勤，吃3白，應(yīng)季調(diào)整，精神抖擻過(guò)年

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所謂大者，極也；寒者，冷氣積久而生也，大寒也就意味著氣候寒冷到了極致。從氣候特點(diǎn)上來(lái)看，寒潮活動(dòng)頻繁，氣溫持續(xù)下降，降水量少，空氣干燥，即使沒(méi)有風(fēng)的天氣依然讓人明顯感覺(jué)到深深的寒意。在此時(shí)節(jié) ，萬(wàn)物依舊處于蟄伏休養(yǎng)的狀態(tài) 。我們?nèi)祟?lèi)也應(yīng)從各方面加以調(diào)整，從而平安順利度過(guò)這段時(shí)間。

過(guò)了大寒，又是一年，大寒臨近歲末，這時(shí)候我們更要注意養(yǎng)好身體，牢記：1要洗， 2不勤，吃3白，順應(yīng)時(shí)節(jié)而養(yǎng) ，精神抖擻過(guò)新年。今日大寒，一起來(lái)看看具體內(nèi)容吧~
1要洗
進(jìn)入大寒時(shí)節(jié) ，氣候呈現(xiàn)為又冷又干的特點(diǎn) ，空氣中有很多雜質(zhì) ，而受到寒冷天氣的影響，我們鼻子的“屏風(fēng)”作用會(huì)受到影響，增加吸入病菌灰塵的概率，所以外出時(shí)要盡量佩戴口罩。同時(shí)可以在早晚時(shí) ，用淡鹽水對(duì)鼻腔進(jìn)行清洗，或是將熱水倒入杯子里，深深吸入水蒸氣，來(lái)滋潤(rùn)清潔鼻粘膜。

2不勤
通風(fēng)不要太勤
雖然說(shuō)在冬天我們依然要堅(jiān)持室內(nèi)通風(fēng)換氣，不過(guò)大寒節(jié)氣里氣候寒冷，在通風(fēng)這件事上不宜太勤。尤其是在早上和晚上溫度比較低的時(shí)間段里，不要開(kāi)窗通風(fēng) 。另外遇到陰天，刮風(fēng)天也不適合開(kāi)窗，這時(shí)候很容易使空氣中的粉塵流入室內(nèi) ，污染空氣。開(kāi)窗通風(fēng)最好選擇在外界溫度升起來(lái)以后， 11-13點(diǎn)這段時(shí)間。另外在開(kāi)窗時(shí)要注意增添衣物以免著涼。

【|今日大寒，提醒：1要洗，2不勤，吃3白，應(yīng)季調(diào)整，精神抖擻過(guò)年】洗澡不要太勤
洗澡是對(duì)身體進(jìn)行清潔的一種方式，不過(guò)在冬天最好不要太勤。在冬季我們的皮膚所分泌的油脂是比較少的，而洗澡太勤會(huì)帶走皮膚表面的油脂和水分，破壞天然的“保護(hù)層” ，容易引起皮膚粗糙起皮，干癢等。

吃3白
菜花
菜花為十字花科的一種蔬菜，其擁有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。富含維C ，維E ，蘿卜硫素，植物纖維，鉀，磷，銅等，有助于清理血管，滋養(yǎng)肝臟，潤(rùn)澤皮膚，增強(qiáng)抵抗力等。
推薦吃法：涼拌菜花

1、把菜花掰成小朵，放到寬水里搓一遍，換水后加鹽攪拌溶解，泡五分鐘。

2、另外搭配一些配菜，胡蘿卜，黃瓜各半根，分別洗干凈以后切菱形片。再準(zhǔn)備一點(diǎn)黑木耳處理好。

3、燒一鍋熱水，把黃瓜之外的三種菜都放到里邊，煮一分鐘后撈起。

4、所有的食材裝到大碗里，加蔥蒜干辣椒白芝麻辣椒粉，接著淋入生抽，白糖，醋，鹽，最后燒一點(diǎn)熱油滋到大碗里，攪拌入味即可。

口蘑
口蘑也叫白蘑菇，是菌類(lèi)家族中的一員。其中富含氨基酸， B類(lèi)維生素，維D ，膳食纖維，抗氧化成分，以及硒，鋅，錳等，有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng) ，保護(hù)心臟，潤(rùn)腸通便等。
推薦吃法：清炒口蘑

1、準(zhǔn)備200克左右的新鮮口蘑，先在溫水中搓一搓，撈起后沖兩遍擦干，改刀為片。

2、幾棵油菜掰開(kāi) ，逐一沖洗干凈后瀝干，切成小段裝盤(pán)待用。另外再切一些蒜蓉。

3、起鍋燒油，同時(shí)加一半的蒜蓉到鍋里炒出蒜香，把口蘑放到里邊，同時(shí)放生抽，然后反復(fù)用鏟子去炒，一直翻炒到口蘑變軟，徹底熟透，時(shí)間在3分鐘左右。

4、把油菜倒進(jìn)去，調(diào)入鹽，黑胡椒，然后繼續(xù)快速翻炒，待油菜變軟時(shí)快速裝盤(pán)出鍋。

鯽魚(yú)
俗話(huà)說(shuō)“冬鯽夏鲇” ，這是老輩人留給我們的智慧，大寒正值深冬，此時(shí)的鯽魚(yú)肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，其中含有氨基酸，維生素B族，維A ，磷脂，鋅，鎂，銅等，有助于補(bǔ)肝養(yǎng)目，緩解疲勞，補(bǔ)充腦力，增強(qiáng)免疫等。
推薦吃法：鯽魚(yú)湯

1、選擇兩條半斤左右的小鯽魚(yú) ，將里里外外都仔細(xì)清理干凈，接著把水分充分瀝干。

2、切一段白蘿卜，進(jìn)一步洗干凈，擦成粗一些的條狀。

3、鍋中淋一些食用油燒透，依次磕入兩個(gè)雞蛋，煎到定型后，掂起鍋翻面煎到熟透后盛出來(lái) 。

4、繼續(xù)在鍋里多加一點(diǎn)油燒到冒煙，放入鯽魚(yú)進(jìn)行煎制，先把與鍋接觸的一面煎兩分鐘左右，徹底定型，然后翻面再煎兩三分鐘。把鯽魚(yú)煎到表面焦黃后盛出。

5、鍋里放兩片姜炒一炒，放入蘿卜條大火炒一分鐘，接著加入熱水，放入鯽魚(yú) ，荷包蛋，大火煮半個(gè)小時(shí) 。最后補(bǔ)一點(diǎn)鹽，白胡椒，蔥花，即可關(guān)火。

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|今日大寒，提醒：1要洗，2不勤，吃3白，應(yīng)季調(diào)整，精神抖擻過(guò)年

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