1、食材：白蘿卜1根，白醋5勺，小米椒5個，糖1勺，鹽2勺，雪碧1瓶（2L） 。
2、白蘿卜削皮洗凈、切成兩半 。
3、白蘿卜切片，一刀不斷一刀斷的切法 。切成一片的也行 。喜歡條狀的切成條狀都行 。
4、切好的蘿卜片，撒入兩三勺食鹽 ， 翻拌均勻，靜止半小時左右，期間再翻幾下，殺出水分 。
5、小米辣切好備用，殺出水的蘿卜片用清水沖洗兩遍 ， 洗出多余的鹽 。
6、洗干凈的蘿卜片放入玻璃瓶中，放入小米辣，放入一勺白糖 ， 五勺白醋 。
7、小米辣的多少根據口味決定 。喜歡吃辣能吃辣就多，反之則少 。
【黃瓜小米辣雪碧涼拌的做法 小米辣雪碧蘿卜片的制作方法】8、最后倒入雪碧沒過蘿卜片即可，放入冰箱冷藏三小時以上即可食用，放入一夜口感更佳 。

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