1、食材：掛面 500g，包菜小半顆，干香菇10克，火腿腸2根，干蝦米3克，生抽1勺，老抽1勺，細(xì)砂糖半勺，蠔油1勺，油15g2勺，芝麻油半勺 ， 黑胡椒粉半勺 。
2、先煮面 。
3、煮至表面透明 ， 里面帶白芯 。
4、撈出抖冷卻 。
5、然后倒入輔料中的所有配料拌勻冷藏 。
6、干香菇泡發(fā)后切片 。
7、火腿腸切片 。
8、包菜切段 。
9、鍋里放2勺油，放入干香菇炒香 。
10、加入蝦米炒香 。
11、然后加入火腿腸翻炒1分鐘左右 。
12、再加入包菜炒至微軟 。
【火腿腸炒面的做法 火腿腸炒面的做法視頻】13、最后放入面條翻炒拌勻即可 。

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