春天補鈣強骨，推薦多吃八種蔬菜，補鈣強骨好吸收，勝過喝牛奶蛤蜊|海鮮|美食教程

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大家好，這里是邱哥說美食，每天分享好吃的家常菜。說到補鈣強骨這個話題，一直以來都備受大家的關(guān)注。因為，無論什么年齡階段，都需要補鈣強骨。只有把身體骨骼養(yǎng)好，身體才能更加健康、有勁。而補鈣強骨，很多人第一時間想到都是喝牛奶、吃豆制品和喝骨頭湯。殊不知，其實有八道鮮嫩的綠葉蔬菜也是補鈣良品，不僅天然鈣元素含量高，而且味道鮮美好吸收，老少都適合吃。因此，春天補鈣強骨，我推薦大家多吃八種綠葉蔬菜，道道補鈣強骨好吸收，勝過喝牛奶。接下來，我分享一下這八種綠葉蔬菜的做法，喜歡的朋友，跟著我一起來學(xué)習(xí)吧。
一、毛豆蛤蜊瘦肉湯
食材準(zhǔn)備：蛤蜊、瘦肉、毛豆、姜絲。
做法流程：
1.蛤蜊清洗干凈，然后冷水下鍋焯煮，接著加入料酒和姜絲去腥，焯煮至開口后，再撈出清洗干凈備用。
2.瘦肉清洗干凈，然后切成薄片放入大碗中，接著加入適量的淀粉、食鹽和花生油，再抓拌均勻，腌制十分鐘備用。
3.清洗干凈毛豆，然后熱鍋燒油，油熱以后，放入姜絲爆香，接著倒入毛豆翻炒幾下炒香，再加入適量的清水大火煮開。
4.接著加入蛤蜊一起燉煮五分鐘，然后加入腌制好的瘦肉滑熟，再加入適量的食鹽調(diào)味，即可出鍋開吃。
二、芥菜咸骨湯
食材準(zhǔn)備：咸骨、芥菜、姜片。
做法流程：
1.剁成小塊的咸骨清洗干凈，然后冷水下鍋焯水，接著加入料酒和姜片去腥，煮開以后，撇去浮沫，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。
2.往燉鍋中加入一塊姜片，然后加入適量的清水，接著中小火燉煮一個小時。
3.然后清洗干凈芥菜放入燉鍋中繼續(xù)燉煮，需要燉煮二十分鐘左右，把芥菜煮熟。
4.最后再加入適量的雞精調(diào)味提鮮，即可出鍋開吃。
三、芥藍炒牛肉
食材準(zhǔn)備：芥藍、牛肉、姜絲、蒜末。
做法流程：
1.牛肉清洗干凈，然后切成薄片放入大碗中，接著加入姜絲、淀粉、生抽和花生油，再抓拌均勻，腌制十分鐘備用。
2.清洗干凈芥藍，然后切成小段備用，接著熱鍋燒油，油熱以后，放入腌制好的牛肉煸炒油煎，煸炒至牛肉變色后，盛出備用。
3.切好蒜末，接著另熱鍋燒油，油熱以后，放入蒜末爆香，然后倒入芥藍大火翻炒，再加入適量的食鹽調(diào)味，繼續(xù)翻炒至芥藍斷生。
4.最后再加入炒好的牛肉一起翻炒，接著加入少許的雞精提鮮，然后繼續(xù)翻炒均勻入味，即可出鍋開吃。
四、西蘭花炒口蘑
食材準(zhǔn)備：西蘭花、口蘑、蒜末、小米辣、黑胡椒粉。
做法流程：
1.西蘭花切小朵清洗干凈，然后起鍋燒水，水燒開之后，放入西蘭花焯水兩分鐘，接著撈出瀝干水分備用。
2.清洗干凈口蘑，然后切成薄片備用，再熱鍋燒油，油熱以后，放入提前準(zhǔn)備好的蒜末和小米辣爆香。
3.然后加入口蘑一起翻炒均勻，炒軟口蘑后，再加入焯好的西蘭花一起翻炒均勻。
4.最后加入適量的食鹽、生抽和黑胡椒粉調(diào)味提鮮，然后繼續(xù)翻炒均勻入味，即可出鍋開吃。
五、荷蘭豆炒墨魚仔
食材準(zhǔn)備：荷蘭豆、墨魚仔、姜絲、蒜末、小米辣。
做法流程：
1.墨魚仔清洗干凈，然后起鍋燒水，水燒開之后，加入料酒和姜絲去腥，然后倒入墨魚仔焯水，焯水過后，再撈出瀝干水分備用。
2.清洗干凈荷蘭豆，然后另起鍋燒水，水燒開之后，放入荷蘭豆焯水一分鐘，接著撈出瀝干水分備用。
3.切好蒜末和小米辣，再熱鍋燒油，油熱以后，放入蒜末、姜絲和小米辣爆香，接著倒入墨魚仔翻炒均勻，炒出香味。
4.然后加入荷蘭豆一起翻炒均勻，再加入適量的食鹽和生抽調(diào)味提鮮，接著繼續(xù)翻炒均勻入味，即可出鍋開吃。
六、蒜苔菌菇炒牛肉
食材準(zhǔn)備：蒜苔、海鮮菇、牛肉、蒜末、紅椒絲、姜絲。
做法流程：
1.清洗好的牛肉切成薄片，倒入大碗中，接著加入姜絲、淀粉、生抽和花生油，再抓拌均勻，腌制十分鐘備用。
2.清洗干凈蒜苔和海鮮菇，然后分別切好備用，再熱鍋燒油，油熱以后，放入腌制好的牛肉煸炒油煎，煸炒至牛肉變色后，盛出備用。
3.準(zhǔn)備蒜末、紅椒絲等配菜，再熱鍋燒油，油熱以后，放入蒜末和紅椒絲爆香，接著倒入蒜苔和海鮮菇一起翻炒均勻。
4.然后加入適量的食鹽調(diào)味，繼續(xù)翻炒至蒜苔和海鮮菇斷生，接著加入炒好的牛肉一起翻炒均勻，再加入少許的食鹽、白糖和蠔油調(diào)味提鮮，最后繼續(xù)翻炒入味，即可出鍋開吃。
七、紅筧菜豆腐湯
食材準(zhǔn)備：紅筧菜、豆腐、姜絲。
做法流程：
1.清洗干凈紅筧菜，然后把豆腐切成小塊，再切好姜絲準(zhǔn)備好。
2.熱鍋燒油，油熱以后，放入姜絲爆香，接著倒入適量的清水大火煮開，然后倒入豆腐一起燉煮三分鐘左右。
3.接著加入紅筧菜繼續(xù)燉煮，燉煮一分鐘左右煮熟后，再加入適量的食鹽調(diào)味，即可出鍋開吃。
八、油菜炒香菇
食材準(zhǔn)備：油菜、香菇、蒜末。
做法流程：
1.油菜和香菇清洗干凈，然后把香菇切成薄片備用，接著準(zhǔn)備好蒜末。
2.熱鍋燒油，油熱以后，放入蒜末爆香，接著倒入香菇一起翻炒。
3.炒軟香菇后，再加入油菜一起翻炒均勻，接著加入適量的食鹽和生抽調(diào)味提鮮，然后繼續(xù)翻炒均勻入味。
【春天補鈣強骨，推薦多吃八種蔬菜，補鈣強骨好吸收，勝過喝牛奶】4.炒至香菇和油菜斷生以后，即可出鍋開吃。

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春天補鈣強骨，推薦多吃八種蔬菜，補鈣強骨好吸收，勝過喝牛奶

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