蓮藕粉的做法大全家常竅門 蓮藕粉的做法
【蓮藕粉的做法大全家常竅門 蓮藕粉的做法】

1、蓮藕粉的做法:將藕洗凈,切成小塊放入準備好的600克清水中,將藕塊和清水一起放入攪拌杯中打成耦漿 。將耦漿用細細的篩子過篩,用飯勺使勁壓一壓過濾出的藕泥,讓藕泥更干爽一些,然后將藕泥倒入一個大碗中備用 。將耦漿用細細的篩子過篩,用飯勺使勁壓一壓過濾出的藕泥,讓藕泥更干爽一些,然后將藕泥倒入一個大碗中備用 。將過濾好的藕漿倒入鍋中(不能用鐵鍋,以免發(fā)黑)放入冰糖小火煮開,再煮到藕粉濃稠而且微微透明就可以了 , 煮的時候要經(jīng)常的攪拌以免糊底 。
2、藕粉是一種成分為紅蓮藕粉、純藕粉、冰糖藕粉的小吃 。一般人群均可食用,老幼婦孺、體弱多病者尤宜;特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養(yǎng)不良者多食用 。
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