
1、雞蛋、油、生粉、面粉按 3個(gè):一勺:少量:兩大湯勺的比例混合均勻 , 里面加少量鹽、白胡椒粉、雞精、一大把青蒜末和少量蔥末充分?jǐn)噭?。
【雞蛋餅怎么做脆 雞蛋餅家常做法脆】2、平底鍋加少量油微熱 , 倒入面糊攤開成圓餅 。一面煎熟后翻另一面煎熟即可 。剛下煎鍋的時(shí)候 。切好裝盤,煎餅的火一定不要太大,否則會(huì)影響色澤 。
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