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炒熟的田螺隔夜能吃嗎 炒田螺隔夜還能吃嗎

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一般來說可以吃 ， 只要儲存得當就沒什么問題 ， 夏天的話用保鮮膜蓋住放進冰箱保存也不會壞的 ， 而且田螺第二次加熱會更入味 。

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田螺又名香螺 ， 通常生活在池塘、水田、小溪或河溝里 。 為滿足人們需要 ， 這些年來有的地方已發展人工養殖 。 田螺個體不大 ， 肉不多 ， 其真正的肌肉只是螺口伸出來的頭和足 ， 因此在吃田螺時 ， 我們只吃其肉 ， 棄五臟而不吃 。
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炒田螺怎么燒好吃
1. 將田螺放在盆里用清水泡養三天 ， 每天換水二、三次 ， 最后把田螺刷洗凈 ， 剁去螺蒂;
2. 把豆豉、蒜頭、紫蘇葉一起搗成茸;
3. 旺火燒熱炒鍋 ， 下油 ， 加入豆豉、蒜、紫蘇茸爆香 ， 盛起;
【炒熟的田螺隔夜能吃嗎 炒田螺隔夜還能吃嗎】 4. 洗凈炒鍋 ， 旺火燒熱 ， 下油 ， 倒入田螺 ， 然后將精鹽用清水攪勻 ， 淋入鍋內炒勻 ， 加蓋約3 分鐘 ， 放豆豉、蒜、紫蘇茸透炒一次 ， 再加蓋約3分鐘 ， 再炒 ， 直至透熟 。

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