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|美食探店|舌尖上的以色列

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海法是以色列北部的一個港口城市 ， 也是以色列第三大城市 ， 僅次于耶路撒冷和特拉維夫 ， 當我第一次去海法之前 ， 看到這個名字的時候我腦子里法海你不懂愛的BGM就自動唱響了 ， 不過當我真的去了海法之后 ， 我就知道了它是一座多么美的沿海城市 ， 怪不得它的名字翻譯成中文是“美麗的海岸”的意思 。



海法的面積為60平方公里 ， 西瀕地中海 ， 背倚迦密山 。 而在這樣一個擁有美麗海岸線的地方必不可少的儀式感就是在迷人的海邊用餐了 。 在海法的海邊有一家餐廳叫MAXIM餐廳 ， 這里可以品嘗到地道的以色列美食 ， 不過這家餐廳以燒烤類美食為主 ， 適合我這樣的重口味愛好者 。




以色列食物中的主食有一樣叫做皮塔餅 ， 圓形的面餅看起來很像我們國家的馕 ， 我們可以在皮塔餅中加入各種蔬菜、肉類和醬料 ， 這家餐廳里的皮塔餅也是不收費的 ， 完全管飽！我也嘗試了一下吃皮塔餅的時候放上了鷹嘴豆泥 ， 鷹嘴豆泥也算是以色列的國民食品了 ， 它是以鷹嘴豆為原料 ， 磨碎后輔之以各種調味品 ， 例如芝麻醬、橄欖油、檸檬汁、鹽和大蒜混合而成的一種醬料 ， 以色列人民的一日三餐幾乎都離不開它 。 還吃了這里的沙拉 ， 在以色列 ， 只要是你叫得出名的蔬菜 ， 都會被它們用來做沙拉 ， 而在這其中 ， 以色列沙拉的標志性物品就是切碎的番茄和黃瓜沙拉 。 以上這三樣東西是每個以色列餐桌上都肯定會有的元素 ， 以色列人可能無法想象它們的餐桌如果離開了這些食物會是怎么樣 。




不過其實整體品嘗下來 ， 以色列食物是有點偏酸的 ， 可能你第一次嘗試的話會有點吃不慣 。 但是好在眼前還有這樣的景致 ， 為這頓飯加分了不少 ， 大概秀色可餐這個詞對我們每個吃慣了中國美食的中國胃游客來說 ， 用到國外旅游的語境中約等于美麗的景色讓你覺得這頓飯還算值得吧 。


【|美食探店|舌尖上的以色列】

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