四川雅安 , 一座山水相間的城市 , 碧茶飄香 , 優雅而安寧 。 雅安盛產茶葉 , 茶馬古道的出發地就在雅安 。 這里的磚茶經人背進藏區直至印度、尼泊爾 , 因此雅安所產的磚茶又被稱為藏茶 。 如今 , 成群結隊的馬幫身影已不見 , 遠古飄來的茶香卻依舊 。 每一個與藏茶有關的個人 , 都在自己的生活和事業中努力 , 在傳承歷史技藝的同時 , 向著更美好的生活前進 。
文成公主與茶馬古道
8月13日 , 一場淅淅瀝瀝的秋雨 , 讓這個四川大山里的城市多了幾分寒意 , 站在"4·20"蘆山地震災后恢復重建文化產業項目之一--位于雅安市雨城區多營鎮的"中國藏茶村"里 , 望著穿越千年的茶馬古道川藏線 , 一段段塵封的往事 , 躍然眼前 。
國道318線 , 雅安城雨城區多營鎮下壩村 , "中國藏茶村"的修建地 , 氣候宜人 , 山霧繚繞 , 是古時茶馬古道川藏線進藏方向的第一個"背夫"集散點 , 有著"千年茶馬第一鎮"的稱號 。
藏茶采摘于海拔在1000米以上的高山 , 是取當年生成熟茶葉和紅苔 , 經過特殊工藝精制而成的后發酵茶 。 藏茶屬于最典型的黑茶 , 它的顏色呈深褐色 。 藏茶是藏族同胞的主要生活飲品 , 又被稱為藏族同胞的民生之茶 , 從中國藏茶自唐朝有記錄以來 , 已是千年古茶 。
藏茶的起源可以追溯到唐代文成公主進藏 。 《西藏政教鑒附錄》記載:"茶葉自文成公主入藏地 。 "雅安所產龍團、鳳餅茶 , 貢奉朝廷后作和蕃禮品帶進藏區 。 之后 , 雅安藏茶源源不斷輸入西藏 , 至今已有1300多年歷史 。
高原飲茶之風 , 從松贊干布時期與唐朝的茶馬貿易開始一直到如今從來沒有斷過 。 明朝皇帝朱元璋在上諭中指出:"秦蜀之茶 , 自碉門 , 黎、雅、低朵甘、烏思入藏 , 五千余里皆用之 。 其地之人 , 不可一日無此" , 說明了藏茶的重要性 。 千百年來 , 藏茶保障著數百萬藏族同胞在高寒、缺氧、強輻射、高油脂、沒有蔬菜的雪域高原上代代繁衍、生生不息、健康地生活 。
"上七下八平十一 , 蹣跚日行二十里……"茶馬古道"背夫"獨有的號子聲 , 讓人的思緒一下回到茶馬古道上漢藏人民肩挑背扛運送藏茶的年代 。 掀開茶馬古道川藏線的神秘面紗 , 其實就是"背夫"們運送藏茶走出的路 。 因此 , 茶馬古道的形成離不開藏族人民對藏茶的喜愛 。
"茶馬古道"是一個有著特定含義的歷史概念 , 它是指唐宋以來至民國時期漢、藏之間以進行茶馬交換而形成的一條交通要道 。 唐宋時期 , 朝廷先后行"茶馬互市"、"榷茶制"、"引岸制"等策 , 雅安藏茶迅速發展 。 雅安出產的茶葉源源不斷地通過西南邊陲運往西藏 , 形成初具規模的"南路邊茶" 。 其中在雅安當地現存較早的藏茶廠里 , 四川省雅安茶廠早在大概明嘉靖二十五年 , 距今已460多年的時候 , 就開始持續不斷的向西藏地區輸送藏茶 。 2008年 , 南路邊茶(雅安藏茶)傳統制作技藝列入第二批國家級非物質文化遺產名錄 , 雅安藏茶的傳統制作技藝由此得到了更好的保護和傳承 。
【藏茶,流傳于茶馬古道的陣陣茶香】
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