在曾經經濟堅苦的期間 ， 過年吃上一頓餃子 ， 是良多海說神聊方家庭的奮斗方針 。 而在物質相對充足的今天 ， 豐厚的大年夜飯已到了食不厭精的水平 。 對于春節這個傳統節日 ， 美食是必不成少的 。 但美食在給我們帶來享受的同時 ， 也給我們帶來了體重增加的憂? 。 面臨春節假期 ， 我們不得不考慮：怎么吃才能不“節后胖三斤”？

我們起首要大白為什么會發胖

簡單地說發胖是身體攝入的能量高于耗損的能量 ， 多余的能量轉化為脂肪貯存在身體里的成果 。 想一想 ， 我們的假期都是怎么渡過的 ， 也就大白是怎么胖的了 。
親人相聚 ， 一桌豐碩的飯菜是必不成少的 ， 試試這個 ， 吃點阿誰 ， 欠好辭謝的仍是熱情的再吃點、多吃點 。 這邊方才放下碗筷 ， 何處瓜子、生果等各類零食已遞到手邊 ， 不知不覺間增添了能量的攝入 ， 若是不克不及實時耗損失落的話 ， 長肉也就是天然而然的事了 。



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春節 ， 想不發胖要怎么辦？
要想不發胖 ， 最主要的就是的節制能量 。 在方式上要注重以下幾個方面：
本家兒食方面：要多選擇一些粗雜糧及薯類 ， 同樣份量的粗雜糧及薯類建造的食物要比精米白面建造的食物能量要低的多 。 在建造本家兒食的時辰可以摻加一些分歧的食材 ， 好比建造饅頭的時辰插手玉米、紫薯、胡蘿卜等食材 ， 建造米飯的時辰可以插手豆類或薯類 。 這些做法不僅能削減熱量的攝入 ， 還能增添食物的色彩 。 外出去餐館就餐的時辰 ， 一般餐館供給的本家兒食多為精白米飯、金飾面食 ， 可以把酥點、包子、餃子、面條、炒飯之類換當作“農家樂”類的粗糧薯類組合 。
輔食菜品方面：有蔬菜和肉類之分 。 蔬菜分為深色蔬菜、淡色蔬菜、菌藻類蔬菜等 ， 盡量在搭配上做到多樣組合選擇 。 在肉類的選擇上 ， 盡量選擇多個品種 ， 富含EPA、DHA等多不飽和脂肪酸的新穎深海魚是首選 ， 雞肉、鴨肉等也可考慮 ， 畜肉要盡量選擇純瘦肉 。
搭配：建造菜品的時辰可以葷素食材進行搭配 ， 如西芹腰果是蔬菜配堅果 ， 蘑菇燉雞是禽配菌類 ， 清蒸魚下面鋪上生菜等 ， 既有感官美 ， 又能改善各類食材的比例 。 在建造方式上 ， 盡量以蒸、煮、燉、炒等方式為本家兒 ， 避免油炸、熏烤 。



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關于零食：除了在飯菜上要注重以外 ， 零食的選擇上也是必需注重的 ， 好比瓜子、核桃等堅果含油量年夜 ， 要限量食用 ， 生果或酸奶等是不錯的零食選擇 ， 吃生果的時候 ， 建議餐前或餐中吃 ， 餐后胃里已經豐滿 ， 此時再吃生果 ， 會額外增添能量供給 ， 晦氣于體重節制 。 若是餐前吃的零食多了些 ， 可以恰當削減正餐本家兒食的數目 。
酒水飲料方面：我們注重了吃的方面 ， 還要注重喝的問題 。 酒水在我們春節的餐桌上也是必不成少的 ， 一克的酒精能發生7千卡的能量 ， 所以喝酒 ， 也應節制數目 ， 男性應節制在白酒1兩、葡萄酒半斤、啤酒1瓶擺布 ， 女性還要減半 。
凡是不喝酒的會以飲料取代 ， 而1瓶500毫升的甜飲料含糖約50多克 。 所以盡可能不選甜飲料 ， 選擇不含能量的飲料 ， 如白開水、茶水、花果茶（如菊花茶）、炒糧食茶（如年夜麥茶） ， 它們既能彌補水分 ， 又不會帶來額外的熱量 。

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