1. 首頁 > 美食 > >

茶具|我喝了一個月的紅茶，今天才知道，連英國王室也喜歡

茶葉美食方法祁紅泡法祁門紅茶英國王室英國香氣紅茶祁門生香外形茶具

我喝了一個月的紅茶 ， 今天才知道 ， 連英國王室也喜歡
茶具|我喝了一個月的紅茶，今天才知道，連英國王室也喜歡
文章圖片

喝了一個月的祁門紅茶 ， 感覺它香氣醇厚 ， 金黃茶湯中又帶著紅艷 ， 滿口生香 ， 回味甘美 。 平時中午我要是不瞇一覺 ， 簡單困得不得了 ， 現在卻能連續工作不疲憊 ， 這不禁讓我對它產生了強烈的好奇 ， 難不成真是它的功勞？
上網一查 ， 真是漲知識了！
茶具|我喝了一個月的紅茶，今天才知道，連英國王室也喜歡
文章圖片

祁門紅茶在“茶界”的地位不低 ， 簡稱祁紅 ， 由安徽茶農創制于清光緒年間 ， 但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的《茶經》 。 祁門紅茶是紅茶中的極品 ， 享有盛譽 ， 是英國女王和王室的至愛飲品 ， 有“群芳最”、“紅茶皇后”的美稱 。
茶具|我喝了一個月的紅茶，今天才知道，連英國王室也喜歡
文章圖片

祁紅的采摘標準十分嚴格 ， 不同季節會分批采摘 ， 經過采摘、初制、精制三個主要過程、12道繁復的工序 ， 芽葉由綠色變成紫銅紅色 ， 茶身成條 ， 香氣透發 。
根本外形和內質劃分為禮茶、特茗、特級、1-7級等多個級別 。 咱們可根據自己的喜好和經濟能力來選擇 。 判斷茶葉品質可從外形、香氣與滋味、水色、葉底等特征上進行區分 。
茶具|我喝了一個月的紅茶，今天才知道，連英國王室也喜歡
文章圖片

我的這罐500克裝祁紅 ， 是一級品 。 外形：條索緊細 ， 嫩度明顯 ， 長短均勻 ， 色澤潤；香氣與滋味：香味高濃 ， 具有“祁紅”特有果糖香；水色：紅艷明亮；葉底：嫩葉均整 ， 色紅艷 。
茶具|我喝了一個月的紅茶，今天才知道，連英國王室也喜歡
文章圖片

因為是英國女王都鐘愛的紅茶 ， 所以今天我特意用了英式下午茶的茶具 ， 果然跟用中式茶具的感覺略有不同 ， 可能這也是心理暗示的原因吧！
茶具|我喝了一個月的紅茶，今天才知道，連英國王室也喜歡
文章圖片

祁門紅茶是以“工夫茶”聞名的 ， 其沖泡方法可分簡單泡法和工夫泡法 。
簡單泡法 ， 也就是咱們平時以飲茶為主的泡法 ， 是以90-95度熱水沖泡茶葉 ， 隔45秒左右倒入小杯 ， 先聞香 ， 再品味 ， 滿口生香 ， 回味甘美 。
茶具|我喝了一個月的紅茶，今天才知道，連英國王室也喜歡
文章圖片

而工夫泡法在茶具材質、沖泡方法、賞茶品茶的程序等方面頗為講究 ， 咱這里不贅述 ， 感興趣的朋友可自行查閱了解 。
紅茶經過全發酵后口感溫潤 ， 尤其對脾胃虛寒的人還有暖胃的效果 ， 且祁紅中還有豐富的核黃素、葉酸、胡蘿卜素等微量元素；其茶氨酸含量和氨基酸總量、維生素C含量也僅次于綠茶；此外 ， 還含有豐富的鈣、銅、鈉、磷、鋅等礦物質 。
茶具|我喝了一個月的紅茶，今天才知道，連英國王室也喜歡
文章圖片

用塑料袋保存茶葉是目前家庭貯茶最簡便 、最經濟實用的方法之一 。 其密封性好 ， 能更好的鎖住茶香 ， 并且有防潮的效果 。

猜你喜歡