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雞蛋|吃在大連-肉質瘦而不柴，美味鮮嫩的灘羊+自制韭菜花醬，你能說它不香嗎？

雞蛋蛋餅

雞蛋|吃在大連-肉質瘦而不柴，美味鮮嫩的灘羊+自制韭菜花醬，你能說它不香嗎？

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韭菜花香涮肉
人間煙火氣老式銅火鍋羊肉嘎嘎香
涮出好味道韭菜花香涮肉 ，
一進店 ，
撲面而來的香味兒 ，
是小時候吃老式銅火鍋的味道呀～

店里古色古香 ，
很有古鎮老街巷口內味了～
跟老銅鍋很配?。?br /> 卡座設計 ， 還蠻有私密空間的 ，
樓上還有包間~~

鍋底竟然還有螃蟹 ，
就很提鮮 ，
鮮香撲鼻呀～

先涮個肥羊尾??！
內蒙古傳統涮法 ，
涮肉之前 ，
純肥的羊尾油一定要最先下鍋！
肉與菜才會更為鮮香~


他家的灘羊絕了
手切里脊、羊排卷 ，
都是極嫩極香 ，
都好吃~~不分伯仲?。?br /> 沒有多余水分 ， 排酸很到位
肉質瘦而不柴 ， 入口富有嚼勁！
沒有一點膻味 ， 吃完可以說是唇齒留香~
【雞蛋|吃在大連-肉質瘦而不柴，美味鮮嫩的灘羊+自制韭菜花醬，你能說它不香嗎？】
他家的自制血腸、黃花魚丸子、
蝦滑、羊肉丸子~~
都是自家手工自制的～
很有自己的特色 ，
都吼吼吃～
下鍋熟后簡直一搶而空~

東北人愛吃的酸菜、皮凍都很合我胃口 ，
豆皮和海帶苗這回發現涮鍋也好吃 ，
滑嫩鮮溜～


店里特色是蘸韭菜花 ，
當然常吃的芝麻醬、海鮮汁也都有~
地址：中山區昆明街101號

愛橙堡廣場1層北門

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