4 ， 抓適量雞肉用虎口擠一下 ， 然后再用勺子一刮 ， 一個雞肉丸子就做好了 ， 勺子上蘸點水 ， 防止粘在勺子上 。

5 ， 丸子全部下進去后倒入赤松茸大火煮開 ， 然后放入蘿卜絲 ， 再來點胡蘿卜 ， 攪拌均勻后煮上5分鐘 。

6 ， 時間到了后加入適量的精鹽 ， 一點兒胡椒粉 ， 將調料攪拌均勻 ， 最后撒上蔥花就可以出鍋了 。
六、【西藍花雞蛋卷】
主要食材：西藍花 胡蘿卜 香菜 玉米粒 雞蛋
1、西藍花清洗干凈后備用 ， 胡蘿卜去皮后擦成細絲 ， 香菜洗凈后去掉根部 。

2、鍋里燒水 ， 水開后分別將西藍花、胡蘿卜絲、玉米粒焯熟備用 。

3、碗里打入3個雞蛋 ， 加一點白醋去腥 ， 然后將雞蛋充分攪拌均勻 ， 平底鍋刷一點油 ， 然后將雞蛋攤成2張雞蛋餅 。

4、雞蛋鋪在案板上 ， 在一頭鋪上胡蘿卜絲 ， 香菜 ， 然后慢慢地卷起來 ， 斜刀切成小塊后 ， 擺入盤中 。

5 ， 鍋里倒點清水 ， 再來點蠔油 ， 一點生抽 ， 一勺白糖 ， 開火將調料攪拌均勻 ， 然后再倒入一點水淀粉炒至微微粘稠 ， 最后放入西藍花和玉米粒 ， 翻炒個幾秒鐘就可以出鍋了 ， 盤子中間先擺上炒好的西藍花 ， 再放上玉米粒 ， 最后把多余的湯汁淋在菜上面就可以了 。
七、【冬瓜芹菜汁】主要食材：冬瓜 芹菜 蘋果

1、冬瓜洗凈后去掉外皮和瓜瓤 ， 然后切成小塊備用 。
2、芹菜洗凈 ， 葉子不用摘掉 ， 然后切成小段備用 。
3、蘋果去皮后切成塊備用 。
4、將所有食材 ， 放入料理機里 ， 加入適量蜂蜜和白開水 ， 打成果汁即可 。
以上就是給大家分享的7道簡單營養的減脂餐 ， 不過有朋友喜歡吃面食 ， 建議減脂期間可以換掉 ， 多吃一些粗糧、雜糧 ， 比如蕎麥面 ， 藜麥、紫米等等 ， 搭配蔬菜、肉類一起吃 ， 這樣飲食與鍛煉相結合 ， 減的快還營養 。

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