今天小編教大家制作秘制雞胗 。 操作方式 01 籌辦材料：雞胗若干 ， 小米椒 ， 胡椒粉 ， 孜然粉 ， 姜蒜 ， 植物油 ， 料酒 ， 鹽 ， 味精 ， 雞精 ， 醬油 ， 豆瓣醬 。

02 材料籌辦好后 ， 將買好的雞胗洗清潔（必然要多洗幾回） ， 切片 ， 然后插手少量鹽 ， 料酒 ， 醬油 ， 孜然粉 ， 胡椒粉腌制30分鐘擺布；把姜蔥蒜 ， 小米椒切好備用 。




03 雞胗腌制好了后 ， 鍋中放入油加熱 ， 可以適量多一點 ， 然后倒入小米椒 ， 姜蒜末 ， 豆瓣醬 ， 進行炒料 。




04 【秘制雞胗的做法】期待能聞到噴鼻味后 ， 萬萬不要炒糊了 ， 倒入腌好的雞胗 ， 插手適量的鹽 ， 起鍋時放入孜然粉 ， 雞精味精 ， 裝盤即可 。






以上內容就是秘制雞胗的做法的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！

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