文章圖片



文章圖片



隨著氣溫逐漸攀升 ， 天氣一天比一天熱 ， 累了一天到家根本不想做飯 ， 在外面吃又不健康 。 就連各種大魚大肉 ， 對于沒胃口的你 ， 都已經失去了吸引力 。

可還是想吃得好 ， 營養全面均衡 ， 又不想太費事 。 不妨吃些清淡家常菜 ， 養生又家常 ， 能讓你開胃降火 ， 味道也好極了！
那就跟著小編一起來自制這幾道衛生、省錢、爽口又簡單的夏季美食吧！
這些美食最大的特點制作的時間短 ， 只需要10分鐘即可做好上桌 ， 而且還能吃的很過癮 ， 快來一起看看吧 。
一、韓式拌萵筍
【面條|天熱不想吃東西？不妨試試這幾道美食，專治沒胃口！】
食材：萵筍1根 ， 青椒個 ， 紅椒1個 ， 蔥1根 。
做法：
1.萵筍去皮切片 ， 加入鹽腌制片刻后擠去水分 。 青紅椒洗凈切絲 。 大蔥切絲 。
2.把所有食材放入碗中 ， 加入韓式糖稀和韓國辣醬 。
3.再加入熟芝麻 ， 辣椒粉 ， 全部拌均勻即可 ， 也可放入冰箱冷藏片刻更爽口 。
清脆爽口的萵筍搭配韓式辣醬 ， 好吃又簡單 ， 特別適合夏天食用 。
二、蜜汁西紅柿

食材：西紅柿750克 ， 白糖200克 ， 蜂蜜50克 。
做法：
1.西紅柿用沸水燙一下 ， 去皮 ， 先切成兩半 ， 去籽后切成片 。
2.取大碗一個 ， 把西紅柿片整齊的擺放在碗里 ， 每放一層西紅柿 ， 撒一層白糖 。
3.把西紅柿防入冰箱冷藏3~4小時（冰箱溫度0℃~5℃） ， 待白糖溶化時取出 ， 撒去糖水 ， 澆上蜂蜜即成 。 冰涼爽口 ， 甜酸適度 。
酸酸甜甜的涼拌西紅柿 ， 是夏天解暑的必備菜品 ， 關鍵是做法簡單 ， 好吃又補充維生素 。
三、涼拌土豆片

食材：土豆2個、小蔥1根、小米辣、大蒜
做法：
1.土豆切薄片 ， 焯水斷生后 ， 過涼水備用
2.準備蔥花 ， 小米辣 ， 蒜末 ， 辣椒面 ， 芝麻淋熱油 ， 加入一勺白糖 ， 半勺鹽 ， 兩勺醋 ， 一勺生抽 ， 一勺蠔油拌勻 。
3.將拌好的料汁倒入土豆片里 ， 愛吃香菜的放點香菜 ， 抓拌均勻即可 。
只花2塊錢就能做出脆辣酸爽的涼拌土豆片 ， 0失敗巨簡單 ， 廚房新手也能輕松搞定 ， 再配上兩碗大米飯 ， 好吃絕了 。
四、酸辣涼拌面

食材：面條、黃瓜、花生米、香菜
做法：
1.調醬汁：碗中放蒜末、芝麻、小米辣、粗細辣椒面 ， 淋入熱油 ， 加一勺生抽、兩勺陳醋、半勺蠔油、適量糖攪拌均勻；
2.面條煮熟 ， 撈出過一遍涼開水后瀝干 。
3.加入一把香菜、花生米、黃瓜絲 ， 倒入調好的醬汁拌勻即可 。
天熱最愛來一份開胃解饞的酸辣涼拌面 ， 好吃又過癮 ， 做起來簡單快速 ， 不知道吃什么的時候就安排它吧！
五、菠菜拌粉絲

食材：菠菜、粉絲、胡蘿卜
做法：
1. 準備新鮮菠菜洗干凈 ， 胡蘿卜切成細絲 ， 干粉絲提前用溫水泡好 。
2.水開后放菠菜胡蘿卜絲焯水撈出備用 ， 胡蘿卜絲可以多焯一會兒 。
3.調料汁：碗里放點干辣椒段 ， 一勺白芝麻 ， 澆一大勺熱油 ， 再放半勺鹽 ， 兩勺生抽 ， 一勺陳醋 ， 半勺糖 ， 一勺香油拌勻 。

猜你喜歡

• 粉皮|天熱了，教你在家做粉皮，軟軟滑滑，勁道爽口，比涼皮更好吃
• 面條|重慶情侶吃天價面條，一碗面有半碗肉，結果付款時余額不足
• 面條|日本幾個好吃的美食，味道讓大家無法自拔，口感上更是獨特
• 豬皮|天熱了，這種餅多做給家人吃，增強免疫力，促發育，老人小孩多吃
• 山西省|天熱了，我家隔幾天就做這個吃，營養美味還殺菌，多吃家人少生病
• 面條|外國人一口不吃的俄羅斯特產，卻被我們當成寶，一天吃三頓也不膩
• 炸醬面|天熱，這布丁多做給孩子吃，補充蛋白質和鈣質，孩子個子蹭蹭長
• 陳克明|陳克明：靠一根搟面杖起家，打造年銷43億的面條王國
• |天熱了，我家隔三差五做這吃，營養美味增強體質，上桌瞬間被搶光
• 面條|吉林男子做了“五彩面”，老婆欲哭無淚，網友笑噴：躺平吧！