1.杏鮑菇洗凈切丁 , 蒜薹切粒 , 姜1塊切粒 , 蒜2瓣切粒 , 小米椒2個切圈 , 干辣椒剪成段;

2.碗中放入白糖20克、醋15克 , 生抽5克、紅油1勺、鹽半勺、胡椒粉1克、水淀粉1勺 。 攪拌均勻調成料汁;
【杏鮑菇怎么做好吃 杏鮑菇的做法】

3.鍋中放入適量油 , 加入花生米炒出香味盛出待用 , 鍋中留底油 , 放入杏鮑菇炒至斷生 , 加入干辣椒段、花椒1克、小米椒圈炒香 , 加入蒜薹、姜蒜粒繼續翻炒 , 倒入調好的料汁小火炒至濃稠 , 倒入花生米拌勻即可 。

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