金盞花茶 ， 橙黃色花朵猶如太陽的金盞花 ， 又名常春花 ， 原產于南歐、地中海沿岸一帶 。 據說古羅馬人看見金盞花在初一開花 ， 于是依羅馬古歷初一為它命名 ， 這就是其屬名的由來 。

【什么是金盞花茶】古埃及人認為金盞花能延緩衰老 ， 印度人則尊奉它為神圣的花 。 中世紀時人們已將金盞花用于療傷 ， 更藉以對抗瘟疫和黑死病 。 再在法國諾曼第地區 ， 則以金盞花為牛沒添染金黃色澤 。 相傳它還有預測天氣的功能：如果花在早晨7點以前綻放 ， 當日必定是晴天 ， 反之就將要下雨了 。
飲用金盞花茶 ， 能發汗、利尿、清濕熱 。 而它的花還能制成沙拉 ， 或用于烹調以增加色香味 。 金盞花也是功效強大的藥草 ， 以治療皮膚的疾病及創傷為主 ， 外用具有消炎、殺菌抗霉、收斂、防潰爛的效果 ， 并減輕曬傷、燒燙傷等 。 平時用來蒸臉、藥草浴或手足浴 ， 可促進肌膚的清潔柔軟 。
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