操作方式 01 起首 ， 將籌辦好的牛肉切當作條 ， 再切當作塊 ， 切好后裝在碗里 。 然后在碗里插手孜然粉、鹽、老抽、料酒 ， 一路攪拌平均 ， 靜置在一旁腌制30分鐘 。
02 接著 ， 將蒜苔切當作小段 ， 再把干辣椒也切當作小段 ， 可以不要里面的籽 。 大蒜切片 ， 放在一旁待用 。
03 熱鍋起油 ， 放入大蒜和干辣椒一路翻炒 ， 炒噴鼻后放入牛肉繼續翻炒 ， 等牛肉炒變色之后 ， 放入蒜苔翻炒 。
04 【怎么做孜然牛肉？】蒜苔翻炒一會兒之后 ， 放入蠔油和生抽 ， 繼續翻炒入味 。 接著放入孜然炒噴鼻 ， 最后撒上適量的鹽 ， 翻炒幾下就可以出鍋了 。
以上內容就是怎么做孜然牛肉？的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
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