操作方式 01 起首，將籌辦好的青蒜一刀分為蒜白和蒜葉兩部門，再斜切當作片，裝碗備用 。
02 【怎么做小炒荷包蛋？】開仗熱鍋，將煎蛋模具放在鍋中，倒入適量油在模具中，將雞蛋打進去，煎至底面凝固后，離開模具，將雞蛋翻面 。
03 當雞蛋兩面微焦時將其撈出，一共煎3個雞蛋 。 將煎好的雞蛋用“井”分法切當作塊，放在一旁備用 。
04 起鍋熱油，將切好的蔥白倒入進去翻炒爆噴鼻，再插手一勺剁辣椒，繼續夾雜翻炒 。
05 接著，把切好的雞蛋放入鍋中，翻炒幾下之后，加2勺生抽，和食材一路翻炒平均 。 最后，插手切好的蔥葉部門，再炒幾下即可出鍋 。 這樣，小炒錢袋蛋就完當作了 。
以上內容就是怎么做小炒荷包蛋？的內容啦，希望對你有所幫助哦！
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