在家不用烤箱也能做出香噴噴的蛋糕， 讓我們一起看看怎么做的吧！東西/材料 低筋面粉、酸奶、雞蛋、糖、芝麻粉、打蛋器
操作方式 01 將雞蛋的蛋黃和蛋清用兩個碗分隔裝， 要別離打發蛋黃和蛋清

02 先打蛋黃（或者蛋清， 都可以）， 將蛋黃打細膩， 加酸奶（按照小我愛好， 喜好嫩一點的加多點， 老一點的加少點）， 插手面粉， 攪拌當作糊狀（干一點的糊）




03 再插手芝麻粉， 其實加什么都行， 堅果、生果、紅棗什么的， 加什么就是什么蛋糕， 一樣的
， 攪拌平均， 放在一邊




04 【如何用電飯鍋做蛋糕】接著打蛋清， 打蛋清要加3次糖（一是為了甜， 二是可以加速打發蛋清的速度）， 將蛋清打出泡泡的時辰第一次加糖（甜度本身決議， 按照小我愛好來）




05 泡泡很細很白， 可是還不克不及沾在打蛋器上的時辰加第二次糖




06 當泡泡能沾在打蛋器上， 提起打蛋器能有較著的尖尖， 或者打著較著感受有阻力的時辰加第三次糖




07 再接著打一會， 然后把蛋清和蛋黃夾雜， 畫Z字地混勻（不克不及打圈圈或者像打蛋那樣混勻， 固然那樣很爽）




08 接著插上電飯鍋， 按下按鈕熱鍋（我的電飯鍋是有蛋糕功能的， 若是沒有就直接按下燒飯按鍵）， 趁這時辰可以把多余的碗洗了， 否則待會干了欠好洗




09 鍋熱了一會后， 在內膽上擦一層油（不要用菜油， 否則會很年夜的生菜油味道， 我用的花生油）




10 將混勻的蛋黃和蛋清夾雜物倒入鍋中， 接著把內膽掏出來在桌子上輕輕敲幾下， 把夾雜物中的氣泡震出來， 也是為了把概況震平

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