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米飯|鈣補充“最直接”的食物排行榜！牛奶排名第三，建議大家閱讀了解

米飯粽子紫薯

米飯|鈣補充“最直接”的食物排行榜！牛奶排名第三，建議大家閱讀了解

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米飯|鈣補充“最直接”的食物排行榜！牛奶排名第三，建議大家閱讀了解

【米飯|鈣補充“最直接”的食物排行榜！牛奶排名第三，建議大家閱讀了解】人到中年 ， 身體里的營養素會迅速下降 。 特別是被稱為“生命基石”的鈣 ， 如果不及時補充 ， 會導致骨質疏松 ， 走路無趣 ， 容易摔倒 。
但是很多中老年人 ， 補鈣只會喝牛奶 ， 其實生活中常見的食物比牛奶中的鈣高 ， 吸收起來很好 。
第一名：芝麻

芝麻被稱為“補鈣冠軍” ， 日常飲食中鈣含量最豐富的是芝麻 。 每100個芝麻醬的鈣含量為1057毫克 ， 遠遠高于鈣含量高的蔬菜和大豆 。

推薦做法：[自制芝麻醬

1、首先 ， 我們打算清洗200克干凈的白芝麻 。 加熱鍋 ， 倒入準備好的芝麻 ， 點燃小火炒幾分鐘 。
2、芝麻炒成金黃色 ， 聞出濃郁的香氣 ， 浸泡后冷卻準備 。 炒芝麻的時候溫度不能太高 ， 要讓芝麻均勻加熱 。 主要是炒內部水分 ， 容易保存芝麻醬 ， 不易變質 。
3、把冷卻的芝麻放在榨汁杯里磨 。 在研磨過程中 ， 將榨汁的杯子取下 ， 搖晃幾次 ， 芝麻就能完全打碎 。
4、繼續研磨 ， 直到芝麻破碎 ， 看不到細膩的面團 ， 我們的芝麻醬就完成了 。
輕輕搖一下 ， 均勻搖一下 。 請看看一把芝麻加一碗芝麻醬 ， 香味濃郁 ， 口感純正 。
第二名：蝦皮

平凡奇異的蝦皮竟然是鈣補充劑 。 蝦殼每100克鈣含量為991毫克 ， 蛋白質含量是肉、蛋、牛奶的幾倍到幾十倍 ， 價格營養低 。

推薦做法：[韭菜炒蝦殼

1、首先 ， 我們準備了適量的新鮮蝦和一把韭菜 ， 把韭菜洗干凈 ， 切成段 。
2、河蝦較小 ， 洗的時候一定要仔細洗 。 把里面的雜質都挑出來 ， 用水再沖洗幾次 ， 洗干凈后加入胡椒粉、雞粉和調料酒 ， 清除腥味 ， 用鹽調味 ， 用筷子均勻腌制10分鐘 。
3、鹽腌好后 ， 撒一點淀粉 ， 用流動的水包裹起來 ， 蝦像煎淀粉一樣不能加熱淀粉的狀態下 ， 太厚 ， 很容易營養蝦的新鮮香味 。
4、在鍋里燒寬油 ， 當油溫度熱40%時 ， 將蝦撒在鍋里 。 用勺子攪拌 ， 將黏糊糊的碎片散開 ， 將蝦定型后撈出來 。
5、然后把油溫提高到50% ， 放入蝦再油炸 ， 吐油的同時油炸蝦 ， 金黃脆炸 ， 調節油 。
6、在鍋里留下油 ， 加入韭菜段 ， 加入鹽、雞粉 ， 快速炒大火 ， 炒到單生 ， 然后倒入油炸蝦 ， 繼續均勻翻轉 。 出鍋前撒上白色芝麻好吃就行了 。
第三名：牛奶

牛奶是我們最熟悉的鈣補充食品 ， 每100克全脂牛奶鈣含量為676毫克 ， 礦物質種類豐富 ， 有利于人體吸收 。

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