蒜苔炒肉末味道特別香， 再加上一點胡蘿卜整道菜看起來就非常有食欲感 。 一菜多吃， 老少適宜， 搭配米飯、粥或拌面、窩窩頭都是非常好吃的 。 東西/材料 本家兒料：肉末300克， 蒜苔200克、胡蘿卜30克
輔料：小蔥、姜末、鹽、料酒、蠔油少許
操作方式 01 蒜苔洗清潔， 切當作小段 。 胡蘿卜去皮， 切當作小丁備用， 如下圖；
02 肉末放入碗里插手蔥、姜末、料酒、蠔油腌制10分鐘 。
03 【肉末炒蒜苔的做法】把鍋燒熱， 此次炒菜用的是菜油， 把肉末放進鍋里用年夜火快速炒散 。
04 胡蘿卜比力難熟， 先放鍋里炒1分鐘 。
05 胡蘿卜斷生之后， 放入蒜苔年夜火翻炒幾下 。
06 蒜苔炒熟后， 插手少許鹽翻炒入味（注重：前面腌制肉末時已經放過鹽了， 出鍋時鹽要少放一點）， 關火 。
07 肉末炒蒜苔就做好了， 裝盤 。 這是一道很是都雅又好吃的下飯菜 。
以上內容就是肉末炒蒜苔的做法的內容啦， 希望對你有所幫助哦！
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