茶本無心 ， 知之者予之 。 茶的味道是因為泡法與炮制心情不同而不同的 。 同樣的茶葉在不同水溫不同心情中 ， 會有不同顏色和韻味 。 如同女人 ， 不同的場合有不同的形象 ， 就算在同一種場合里 ， 也是變化萬千 。

憐香惜玉的人說女人是花 ， 可護可摘 。 睿智的說女人是書 ， 要細細讀；學過點藝術的說女人是神 ， 不可褻瀆 。 比來比去 ， 卻發覺真正的女人是一杯茶 ， 可以越品越香 。
一杯好茶 ， 品味它不但要用味覺 ， 它還需要心靈和嗅覺 。 領悟一杯茶的精髓 ， 還需要一顆淡泊的心……這就是茶的韻味 。 可女人的韻味在哪里？無從定論 。 每個人欣賞的女人味也迥異 。 穿著旗袍的有東方遺韻；披著大波浪的帶西方高雅 。
中國茶的遺韻永遠都是相同的 。 它不融于任何別物 ， 保持著它的本色 ， 不用甜膩或醇香誘人 ， 而要理解 。 這一點 ， 張曼玉在《花樣年華》上做了精細的闡釋 。 品女人還是得看思想 ， 女人不能靠虛榮活著 ， 男人也不能一味看女人虛榮而不厭倦 。
【女人這杯茶】品茶的時候 ， 把它當女人 ， 也許會更有滋味 。 欣賞女人時 ， 當做在品茶 ， 會更有耐性 。

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