今天帶來的是香腸可頌,注意調料根據自己口味適量增減 。
食材高粉 400克
低粉 100克
酵母 8克
糖 50克
奶粉 15克
黃油 50克
片狀黃油 200克（原方劑290克）
鹽 10克
方式/
1除片狀黃油外的材料入面包機和面一次約20分鐘至滑膩的面團即可， 不進行根本發酵 。
2活當作滑膩面團， 平均分當作兩份， 這樣比力好操作， 攤當作片入冰箱冷凍30分鐘， 或者冷凍留宿， 第二天和片狀黃油一路解凍至差不多軟硬， 再操作 。
3黃油解凍稍微軟化， 我分當作兩份來操作， 每份黃油100克， 案板撒面粉， 搟當作合適巨細的方形 。
4冷凍好的面團搟當作圓形， 把搟好的黃油包入 。
5把黃油包起來 。
6包好后搟當作長方形 。
7【香腸可頌的做法】搟好后的面片 。
8第一次三折， 從雙方往中心折 。
9折好再次搟開 。
100第二次三折， 一共進行兩次或者3次3折， 然后搟開 。
11搟當作厚約4毫米厚度面片 。
12按照腸的巨細來切割合適的長方形 。
13發酵至兩倍大， 刷蛋液 。
14壓入一根臘腸， 擠沙拉醬 。
15烤箱190度預熱， 入烤箱中層烤18分鐘擺布 。
16烤至金黃色即可 。
以上內容就是香腸可頌的做法的內容啦， 希望對你有所幫助哦！
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