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夏季 ， 常給孩子吃6種魚 ， 肉嫩刺少營養極高 ， 常吃腦子聰明眼睛好！
魚是我們餐桌上的?？?， 多吃魚對我們的身體健康 ， 有很大的益處 ， 魚肉好消化易吸收 ， 還是老少皆宜的食材 。 尤其是夏季到來 ， 天氣變得炎熱 ， 很多人都沒胃口吃飯 ， 總想著要吃一些冷飲、冰鎮類的食品 ， 這個習慣很不好 ， 大人吃一次兩次還可以 ， 小孩子跟著吃就不好了 ， 畢竟夏季出汗多 ， 流失的營養也多 ， 孩子不能多吃冷飲 ， 孩子要補充流失的營養 ， 才能茁壯地成長 ， 吃魚就能很好地補充營養 。
魚肉細嫩鮮美 ， 營養非常全面 ， 常吃對孩子的眼睛很有好處 ， 同時還可以健腦益智 ， 提高免疫力 。 但是魚肉好吃 ， 魚刺難纏 ， 一個不小心就會卡喉 ， 釀成大禍 。 很多年輕的媽媽們 ， 估計都有這樣的煩惱 ， 想要給孩子多吃魚 ， 又怕魚刺太多 ， 孩子吃起來不方便 。 這里分享6種魚刺很少的魚 ， 基本上只有脊梁骨和肚子上的大骨 ， 沒有魚刺 ， 這樣 ， 給孩子吃就放心多了 。 一起來看看有哪些魚刺很少的魚 ， 適合孩子們吃呢？
一 ， 昂刺魚 。
昂刺魚高蛋白低脂肪 ， 經常吃 ， 對小孩子的大腦發育非常有利 ， 而且 ， 昂刺魚只有脊骨和肚子上的骨頭 ， 很輕易就能剔出來 ， 給孩子吃非常核合適 。 昂刺魚做起來也很簡單 ， 搭配雞蛋清蒸 ， 鮮美有營養 。
推薦菜品：【昂刺魚燉蛋】
主要食材：昂刺魚 ， 雞蛋 。
調味料：食鹽 ， 香蔥 ， 老姜 ， 料酒 ， 生抽 ， 香油 。
操作步驟：1 ， 昂刺魚摘去魚腸魚鰓 ， 沖洗干凈 ， 加入食鹽 ， 蔥段 ， 姜絲 ， 料酒 ， 放入燒開的蒸鍋里蒸熟 。
2 ， 雞蛋打入碗中 ， 加入料酒去腥 ， 攪散后加入溫水備用 。 蒸好的昂刺魚取出來 ， 揀去蔥姜 ， 倒去湯汁 ， 加入攪勻的雞蛋液 。
3 ， 再次上鍋蒸7分鐘后關火出鍋 ， 撒上蔥花 ， 淋上生抽和香油 ， 美味即成 。
二 ， 雪魚 。
鱈魚是一種深海魚 ， 同時也是一種魚刺很少的魚 ， 礦物質和蛋白質含量都巨高 ， 脂肪含量卻極低 ， 常見的鱈魚都是清蒸的 ， 但是我喜歡把鱈魚放入鍋中炸一下 ， 外脆里嫩 ， 鮮香美味 ， 特別好吃 ， 而且一點也不油膩 。
推薦菜品：【香炸鱈魚塊】
主要食材：鱈魚 ， 面粉 ， 面包糠 ， 雞蛋 。
操作步驟：食用油 ， 食鹽 ， 香蔥 ， 料酒 ， 十三香 。
操作步驟：1 ， 鱈魚塊沖洗干凈后 ， 切成小塊狀 ， 加入食鹽 ， 香蔥 ， 料酒和十三香 ， 攪拌均勻后腌制半個小時入味 。
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