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杏鮑菇|酒鬼花生不用油炸，倒入沸水中泡一下，下班照著做，出鍋香酥可口

杏鮑菇

杏鮑菇|酒鬼花生不用油炸，倒入沸水中泡一下，下班照著做，出鍋香酥可口

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杏鮑菇|酒鬼花生不用油炸，倒入沸水中泡一下，下班照著做，出鍋香酥可口

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花生米是當之無愧的“下酒神器” ， 喝酒的時候哪怕沒有其它菜 ， 只要有一盤花生米就夠了 。
你或者家人吃飯喝酒的時候 ， 是不是都得來上一盤花生米呢?
花生米的做法有很多種 ， 例如炸、鹵、煮、烤等 ， 你最喜歡哪一種做法呢?
有人會說 ， 喝酒當然首選酒鬼花生了!沒錯 ， 酒鬼花生米確實很好吃 ， 就是很費油！所以今天我跟您分享一種懶人做法 ， 不用油炸 ， 不費油 ， 做法還簡單 ， 一起來看看是怎么做的吧!
用料：
花生米 ， 紅干辣椒 ， 辣椒面 ， 花椒粒 ， 鹽 ， 油 。

做法：
鍋里燒熱水 ， 將花生米裝入大碗中 ， 等鍋內的水燒沸后 ， 把水倒入花生米碗中 ， 把花生米浸泡半小時 。 (您也可以前一天晚上用常溫的水浸泡花生米 ， 泡一晚上也是可以的 。 )

搓掉泡好花生米的花生皮 ， 放入盤子中 。

【杏鮑菇|酒鬼花生不用油炸，倒入沸水中泡一下，下班照著做，出鍋香酥可口】

紅干辣椒切成細條 ， 把紅干辣椒、花椒粒倒入花生米中 。

撒上一點辣椒面 ， 加一勺鹽 ， 倒入一小勺量的油 ， 給花生米翻拌均勻 。

空氣炸鍋內鋪上一層錫箔紙 ， 也可以用烘焙油紙代替 ， 倒入花生米 ， 選擇薯條模式就可以了 。


等時間到后打開蓋子 ， 用筷子翻動一下 ， 繼續再按一次 。

這個空氣炸鍋版的酒鬼花生就做好了 ， 香脆可口 ， 不需要油炸 ， 也不需要倒很多油 ， 特別的方便 ， 您要是喜歡這種做法 ， 也趕快試試吧!如果您家里沒有空氣炸鍋 ， 烤箱、微波爐也都是可以做的 。


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